Многие люди не представляют себя и начало дня, без такого ароматного и бодрящего напитка, как кофе. Но при этом, далеко не все знают, как умело и грамотно его следует выбирать, избегая тех или иных ошибок. Выделяя самые актуальные и популярные виды кофе, то сюда можно отнести арабику и робусту, их еще принято называть коммерческими видами, так как на них можно заработать. Больше информации о разновидностях кофе в зёрнах, можно получить на портале ekava.com.ua.
Разновидности кофе. Что нужно знать? Важная и полезная информация. Особенности
1. Конечно, вы сами наверняка знаете, что именно арабика и занимает первое место в мировом производстве, далее строчка идет за робустой. Если рассматривать арабику, то его урожай составляет – 70% всего кофе, который собственно и производится в мире. Ягоды обладают красным цветом, но когда заканчивается период созревания, то начинают становиться фиолетовыми. Если вас интересует Робуста, то сам напиток, как правило, не является таким ароматным, как первый вариант, то что касается тонизирующих свойств, то у него они лучше.
На заметку! Вам должно быть известно, выделяя основных мировых поставщиков кофейной продукции, то сюда можно отнести Бразилию, Вьетнам, Колумбию, Индонезию, и т.д. Важно добавить, желая получить по-настоящему дорогой продукт, ягоды принято собирать исключительно спелые. Что касается более дешевых напитков, то здесь уже подходят любые ягоды, они могут быть даже и не совсем созревшими.
2. Начиная внимательно изучать и рассматривать виды элитных сортов кофе, то учтите, таких вариантов, как правило, не так уж и мало. Например, нельзя не отнести сюда такой вид элитного сорта кофе, как «Копи Лювак. Прежде всего, кофе дорого стоит, в результате необычного способа его получения.
Вообще, этот сорт из Индонезии, где собственно и обитает животное, которое носит название лювак, циветта, которое и поедает зерна. В желудке, как собственно и кишечнике лювака они начинают проходить уникальную ферментацию, которая собственно и обогащает вкус напитка.
Естественно, полагаясь на личные вкусовые пожелания, предпочтения, финансовую возможность, можно выбрать именно те сорта кофе для себя, которые идеально подойдут и устроят.